Thực hiện văn bản chỉ đạo từ các cấp, thực hiện phân công điểm về "Đổi mới xây dựng thực đơn và nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn cho trẻ mầm non" tại Trường Mầm non Khương Đình".
Sáng nay, ngày 15/11/2024 được sự chỉ đạo của lãnh đạo Phòng Giáo dục và Đào tạo quân Thanh Xuân, Trường Mầm non Khương Đình đã tổ chức Chuyên đề "Đổi mới xây dựng thực đơn và nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn cho trẻ mầm non". Tham dự buổi tập huấn có cô giáo: Quách Thị Hồng Hoa - Phó trưởng khoa chế biến món ăn trường trung cấp chế biến nấu ăn – nghiệp vụ và du lịch thời trang Hà Nội; Đồng chí Vũ Tuyết Lan - Phó trưởng phòng GDĐT; Đồng chí Triệu Thanh Hương - Chuyên viên phòng GDĐT quận Thanh Xuân; Đồng chí Nguyễn Thu Hào – chuyên viên phòng GDĐT, cùng các đồng chí Hiệu trưởng, Phó hiệu trưởng phụ trách chuyên môn nuôi dưỡng; các đồng chí kế toán và nhân viên nuôi dưỡng các trường mầm non công lập trên địa bàn quận Thanh Xuân tham dự.
Ngay từ đầu giờ sáng, các đại biểu đã được tham dự quy trình giao nhận thực phẩm tại bếp ăn nhà trường, được quan sát dây chuyền bếp và kỹ thuật chế biến món ăn chính trưa với thực đơn xây dựng với những món ăn mới đa dang phong phú đảm bảo đủ định lượng calo, món ăn ngon hấp dẫn và phù hợp cho trẻ mầm non đã được nhà trường đưa vào thực đơn cho các bé hàng ngày.
Sau khi tham quan dây chuyền bếp và được trải nghiệm kỹ thuật làm bánh các đại biểu tham dự buổi kiến tập đã được nghe cô giáo: Quách Thị Hồng Hoa chia sẻ bồi dưỡng các kiến thức trong đổi mới xây dựng thực đơn và nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn cho trẻ tại trường mầm non. Với những nội dung đã chia sẻ sẽ giúp các nhà trường thực hiện tốt hơn nữa công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và có thêm kinh nghiệm trong quá trình tổ chức công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non.
Một số hình ảnh trong buổi kiến tập chuyên đề "Đổi mới xây dựng thực đơn và nâng cao kĩ thuật chế biến món ăn cho trẻ mầm non" tại Trường Mầm non Khương Đình".